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溯源管理

閱(yue)讀(du):513 時間:2022-09-22 15:02

一(yi)、農產品溯源(yuan)簡介(jie)及(ji)意義

通過產(chan)(chan)(chan)品(pin)溯(su)源體系,我們對農牧業生產(chan)(chan)(chan)的(de)消費品(pin)能夠(gou)實現(xian)(xian)全程(cheng)的(de)質量(liang)監控(kong),確保及(ji)時(shi)發現(xian)(xian)、及(ji)時(shi)追查、及(ji)時(shi)控(kong)制,這將(jiang)在很大程(cheng)度(du)上減(jian)(jian)少(shao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)問(wen)題,特別(bie)是減(jian)(jian)少(shao)食品(pin)安全問(wen)題的(de)產(chan)(chan)(chan)生及(ji)危(wei)害,還能實現(xian)(xian)精確的(de)產(chan)(chan)(chan)能控(kong)制。

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消(xiao)費(fei)品附(fu)加信(xin)(xin)息(xi)(xi)條碼(ma)之后(hou),產(chan)品的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)、運輸、銷售(shou)狀況都轉化為標準化可處(chu)理的(de)(de)數(shu)據信(xin)(xin)息(xi)(xi),通(tong)過對這些信(xin)(xin)息(xi)(xi)的(de)(de)分析(xi)處(chu)理,政(zheng)府管(guan)理部門及(ji)企業可以及(ji)時(shi)準確(que)地了(le)解市場需(xu)求,精確(que) 控制產(chan)能,防?過度生(sheng)(sheng)產(chan),避免資源浪費(fei)。在提(ti)升產(chan)品安全性、政(zheng)府公信(xin)(xin)力(li)和生(sheng)(sheng)產(chan)及(ji)經營技(ji)術同時(shi),還提(ti)高消(xiao)費(fei)者信(xin)(xin)心等,具有重(zhong)大意義(yi)。

二(er)、產(chan)品溯源存在的常見(jian)問題:

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1、工作推廣難;

2、操作不(bu)方便;

3、查詢不及時;

4、信(xin)息難反饋(kui)。

三(san)、解(jie)決(jue)方(fang)案:

1.系統構架

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2.溯源全流程

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3.全面信息化(hua)

根據“一物(wu)一碼(ma)”標準,對農產品建立(li)個(ge)體(ti)身份標識,準確記錄從種植(zhi)管理(li)、生產、加工、流通、倉儲到銷售(shou)的全過程信息(xi)。生產環(huan)(huan)節、倉儲環(huan)(huan)節、運輸環(huan)(huan)節、售(shou)后反饋環(huan)(huan)節,每個(ge)環(huan)(huan)節精準操控,實現(xian)與云計算平臺中(zhong)的應?服(fu)務的信息(xi)交互與云計算平臺中(zhong)的應用服(fu)務和第三方應用系(xi)統信息(xi)交互。

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四、生產環節

從作物種植方案建立、采收及加工批次管理到農產(chan)(chan)品銷售流(liu)通跟蹤,并運用區塊鏈(lian)技術為鏈(lian)上溯源數(shu)(shu)據(ju)進行防篡改(gai)保護。同(tong)時基于(yu)大數(shu)(shu)據(ju)中(zhong)心(xin),網羅大量農產(chan)(chan)品品種及農藥品類數(shu)(shu)據(ju),構建農業(ye)數(shu)(shu)據(ju)服務(wu)應用,為用戶提供高效(xiao)可靠的作物栽培(pei)指導和(he)農藥使用提示等數(shu)(shu)據(ju)服務(wu)。

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以種植過(guo)程中記(ji)錄的(de)(de)詳細的(de)(de)產(chan)(chan)品信息(xi)(xi)(xi)作為監管對象,查詢并核對企業(ye)基本信息(xi)(xi)(xi)。實現對整(zheng)個生產(chan)(chan)過(guo)程信息(xi)(xi)(xi)的(de)(de)采(cai)集和管理,再將待(dai)認證的(de)(de)產(chan)(chan)品抽樣移(yi)交(jiao)至相(xiang)應認證機關(guan)檢驗,進而提(ti)交(jiao)產(chan)(chan)品質量信息(xi)(xi)(xi),生成(cheng)溯(su)源二維碼,然(ran)后在(zai)生產(chan)(chan)的(de)(de)同時將溯(su)源二維碼制成(cheng)標(biao)簽貼在(zai)產(chan)(chan)品包裝上,最后再提(ti)交(jiao)產(chan)(chan)品物流信息(xi)(xi)(xi)。

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五、倉(cang)儲環節、運(yun)輸環節:

入庫(ku)掃碼,按編號放置,做到(dao)堆放有序、查看方便。同時建立面(mian)向檢(jian)測(ce)(ce)機(ji)構的檢(jian)測(ce)(ce)業務(wu)管(guan)理平臺,通過企業內部創建的自(zi)檢(jian)和(he)監管(guan)部門檢(jian)測(ce)(ce),將蔬菜、谷物、水果(guo)、畜禽等(deng)農產品(pin)質量(liang)一(yi)(yi)一(yi)(yi)進行檢(jian)測(ce)(ce),實(shi)現安全檢(jian)驗業務(wu),而且運輸(shu)的同時利用衛(wei)星定位產品(pin)位置,在(zai)手機(ji)或電腦上可(ke)時時查看,運輸(shu)過程(cheng)安全可(ke)靠,保(bao)證(zheng)產品(pin)質量(liang)。

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六、售后反饋(kui)環節:

產(chan)品(pin)銷售后(hou)(hou),若遇到(dao)問(wen)題(ti)可掃描產(chan)品(pin)包(bao)裝上的(de)二維碼,獲取詳(xiang)細的(de)產(chan)品(pin)源信(xin)(xin)息(xi)及生產(chan)、質檢信(xin)(xin)息(xi),同時可舉報虛假(jia)信(xin)(xin)息(xi)和錯(cuo)誤信(xin)(xin)息(xi),這(zhe)些信(xin)(xin)息(xi)會(hui)提交到(dao)相關監測機構進行處理(li),最后(hou)(hou)反饋到(dao)相關部(bu)門便(bian)可查詢出現問(wen)題(ti)的(de)環節。

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每個環(huan)節都采用溯源二維(wei)碼(ma),能夠方便的存儲和表達(da)信息,印(yin)刷和識(shi)(shi)讀成本低,信息安全性高,識(shi)(shi)別精度高。

一般(ban)全程可追溯必須(xu)具備(bei)了以下特(te)點:

1、溯源流程(cheng)的透明化

農產(chan)(chan)品(pin)溯源系統強調每(mei)一個農產(chan)(chan)品(pin)供應鏈成員的參與,強調每(mei)一個關鍵(jian)環節信息的公(gong)開化、透明化,因此,增(zeng)加了農產(chan)(chan)品(pin)溯源的透明度。

2、農產(chan)品(pin)溯源(yuan)信(xin)息的標準性

建立在農(nong)(nong)產(chan)(chan)品溯(su)源關(guan)鍵(jian)技術基礎上(shang)的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品溯(su)源系統,實現了農(nong)(nong)產(chan)(chan)品溯(su)源信(xin)息采(cai)集(ji)、加工、傳輸和應用(yong)的(de)標準化,農(nong)(nong)產(chan)(chan)品供(gong)應鏈成員(yuan)之(zhi)間(jian)、農(nong)(nong)產(chan)(chan)品供(gong)應鏈之(zhi)間(jian)實現了信(xin)息的(de)共享與(yu)交(jiao)流。

3、溯源層次的(de)多樣性

在地(di)域層次(ci)上,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)溯源系(xi)統可以對一個(ge)國(guo)家(jia)、一個(ge)地(di)區、一家(jia)企業直(zhi)至(zhi)一個(ge)具體(ti)的(de)生產(chan)經營環節進(jin)行溯源;從產(chan)品(pin)(pin)層次(ci)上,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)溯源系(xi)統可以對一種產(chan)品(pin)(pin)、一個(ge)批次(ci)、一個(ge)產(chan)品(pin)(pin)直(zhi)至(zhi)一個(ge)具體(ti)的(de)原材料進(jin)行溯源。因此,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)溯源系(xi)統的(de)溯源層次(ci)靈活多樣(yang)。

4、溯源數據的及時性

基于Internet的(de)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)溯源系統,能夠借助(zhu)Internet環境快速定(ding)位(wei)問(wen)題農(nong)(nong)產品(pin)(pin)危及(ji)的(de)范圍、及(ji)時發布風險信息(xi)、立即開(kai)展(zhan)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)召回工作,有(you)效地防(fang)止問(wen)題農(nong)(nong)產品(pin)(pin)的(de)擴散(san),保障消費者(zhe)的(de)健(jian)康不受到威(wei)脅。

5、溯源操作的靈(ling)活性

農產(chan)品(pin)溯(su)源(yuan)系統直接(jie)應用物種鑒別(bie)技術(shu)、電子編碼技術(shu)以及(ji)自動識(shi)別(bie)與數據采集(ji)技術(shu)等農產(chan)品(pin)溯(su)源(yuan)關鍵(jian)技術(shu),有助于(yu)增強農產(chan)品(pin)溯(su)源(yuan)信(xin)息采集(ji)、加工、傳輸和應用能(neng)力,提高農產(chan)品(pin)溯(su)源(yuan)操作的靈(ling)活性。

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